食用调和油

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，浓缩咖啡，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

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藜麦为什么被称为“神奇的粮食”？

1.全营养食品：

藜麦被古代印加人称之为“粮食”，在现代更被FAO推荐为适宜人类的“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。

2.胚芽占比高：

藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，美式咖啡，藜麦作为植物却具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质。藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高，具有营养活性，这是很多谷物不具备的。

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三种颜色的藜麦营养价值有区别吗啊？

藜麦的品种多达120种。我们一般只接触到红、白、黑三色藜麦，内蒙古咖啡，不同的藜麦品种在营养成分上会略有差异，比如红色藜麦含有更多的膳食纤维，白色藜麦含有更多的维生素B2等。但是我们并不用太在意这些不同，每一个品种都有长有短。当然，混合不同种类一起吃，咖啡品牌，营养会更为丰富。

白色：为常见，口感类似米饭，是三种中相对吃的。

红色：质地比白色硬，需要烹饪更久，烹饪后颗粒感比白色强。

黑色：比较少见，口感微甜、含有特殊的泥土气息，每个人的口味不同，较少的人会喜欢黑藜麦。

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